"Raflè" Grignolino d'Asti DOC 0,75 lt
DESCRIZIONE: Vino dal colore rosso lieve, con riflessi aranciati, al naso è floreale con leggere note di ciliegia. Il gusto è asciutto e con una tannicità che lo rende sottilmente amarognolo.
VINIFICAZIONE: Fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata per 6/7 giorni con delicati rimontaggi. Dopo la svinatura il mosto lentamente termina la sua fase fermentativa. Viene messo in commercio dopo un breve periodo di bottiglia.
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TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNI: 100% Grignolino
GRADO ALCOLICO: 12,5 % vol
TEMPERATURA CONSIGLIATA: 16°C
FINESTRA DI CONSUMO: 1/3 anni
ABBINAMENTI: Gli antipasti, il bollito alla piemontese così come il caciucco e le cozze alla tarantina sono i piatti che si sposano con questo elegante grignolino.