"50 Vendemmie" Barbera d'Asti Superiore DOCG 1,5 lt

      36,00 €
      IVA inclusa

      DESCRIZIONE: Frutto delle migliori uve Barbera provenienti da vigneti di oltre mezzo secolo, esprime appieno le grandi caratteristiche di viti così longeve. 

      VINIFICAZIONE: Dopo un’accurata selezione dei vigneti   e delle uve, la fermentazione di circa 10 / 15gg si produce a temperature controllate di 28°C in serbatoi d’acciaio. La fermentazione malolattica avviene in vasca, a cui segue un periodo di riposo di almeno 12 mesi in otri di ceramica. Questo tipo di lavorazione è stato scelto perché l’otre è un contenitore adatto a far emergere il profumo varietale e in genere il frutto, grazie a una struttura microporosa che permette uno scambio gassoso con l’esterno, consentendo anche lunghi invecchiamenti.

      NOTE DEGUSTATIVE:  Di colore rosso rubino e inconfondibile profumo di mora matura, con note di ribes nero e viola. Palato di bella freschezza e tensione, ricco di frutto e dal sorso equilibrato e persistente con tutte le tipicità varietali della Barbera.

        Politiche per la sicurezza alimentare

      Pretendiamo dai nostri fornitori che i prodotti siano sempre freschi e di massima qualità.

        Politiche per le spedizioni

      Garantiamo la più efficiente e sicura spedizione dei prodotti nel rispetto delle normative vigenti.

        Politiche per i resi

      Il cliente è al centro del nostro mondo: verifica nella pagina dedicata le nostre politiche di reso.

      TIPOLOGIAROSSO

      VITIGNI: 100% BARBERA

      GRADO ALCOLICO: 14,5 % vol

      TEMPERATURA CONSIGLIATA: 18-20°C

      FINESTRA DI CONSUMO5/7 anni

      ABBINAMENTI: E' ottimo con tutta la migliore carne piemontese, oltre a pasta e fagioli, e formaggi di media stagionatura.

      Nizza 14

      Scheda dati

      Tipologia di trasporto
      Secco
      Tipologia di merce
      Alimentari (AL)
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