"Naos" Dolcetto d'Asti DOC 0,75 lt
DESCRIZIONE: Vino dal bel colore rosso rubino, con riflessi violacei, ha un profumo delicato ricco di viola e ciliegia, estremamente gradevole e personale. Il sapore è asciutto e aggraziato, gradevole nella sua lieve vena ammandorlata. Il discreto corpo e la moderata acidità ne rivelano il carattere spiccato ed equilibrato.
VINIFICAZIONE: La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di 10 giorni alla temperatura di 28° C circa, a cui segue la fermentazione malolattica. Nella primavera successiva alla vendemmia viene imbottigliato e tenuto in affinamento in bottiglia per almeno tre mesi prima di lasciare le nostre cantine.
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