In questa ricetta vi spiegherò come preparare una deliziosa pizza rustica, perfetta per una cena in famiglia o con gli amici. La pizza rustica è un piatto molto versatile che può essere personalizzato con gli ingredienti preferiti, ma in questa ricetta vi mostrerò la versione classica.
1. Preparare l’impasto per la pizza. Sciogliere il lievito di birra nell’acqua tiepida e aggiungere lo zucchero. Mescolare e lasciare riposare per 10 minuti. In una ciotola, setacciare la farina e aggiungere il sale. Versare l’acqua con il lievito nella ciotola con la farina e impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Formare una palla con l’impasto e lasciarla riposare per almeno 1 ora, coprendola con un canovaccio umido. Nel frattempo, preparare il ripieno della pizza. Tagliare il prosciutto cotto e il salame a cubetti e la mozzarella a pezzetti.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato e il pepe. Aggiungere il prosciutto cotto, il salame e la mozzarella e mescolare bene.
4. Stendere l’impasto della pizza su una teglia da forno imburrata e infarinata, formando un bordo alto. Versare il ripieno sulla base di pizza e livellare bene. Infornare a 200°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pizza sarà dorata e croccante.
Allergie e intolleranze:
La ricetta contiene glutine e latticini. Per rendere la pizza rustica senza glutine, si può utilizzare una farina senza glutine e controllare la presenza di glutine negli altri ingredienti. Per una versione senza latticini, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano.
Valori nutrizionali (per porzione):
Calorie: 670
Proteine: 35 g
Grassi: 32 g
Carboidrati: 58 g
Fibre: 3 g
La pizza rustica è un piatto gustoso e sostanzioso, ideale per una cena informale o una serata tra amici. Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che possiate gustare questa prelibatezza insieme alle persone a cui volete bene. Buon appetito!
Pizza rustica
In questa ricetta vi spiegherò come preparare una deliziosa pizza rustica, perfetta per una cena in famiglia o con gli amici. La pizza rustica è un piatto molto versatile che può essere personalizzato con gli ingredienti preferiti, ma in questa ricetta vi mostrerò la versione classica.
Ingredienti per 4 persone:
Procedimento:
1. Preparare l’impasto per la pizza. Sciogliere il lievito di birra nell’acqua tiepida e aggiungere lo zucchero. Mescolare e lasciare riposare per 10 minuti. In una ciotola, setacciare la farina e aggiungere il sale. Versare l’acqua con il lievito nella ciotola con la farina e impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Formare una palla con l’impasto e lasciarla riposare per almeno 1 ora, coprendola con un canovaccio umido. Nel frattempo, preparare il ripieno della pizza. Tagliare il prosciutto cotto e il salame a cubetti e la mozzarella a pezzetti.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato e il pepe. Aggiungere il prosciutto cotto, il salame e la mozzarella e mescolare bene.
4. Stendere l’impasto della pizza su una teglia da forno imburrata e infarinata, formando un bordo alto. Versare il ripieno sulla base di pizza e livellare bene. Infornare a 200°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pizza sarà dorata e croccante.
Allergie e intolleranze:
La ricetta contiene glutine e latticini. Per rendere la pizza rustica senza glutine, si può utilizzare una farina senza glutine e controllare la presenza di glutine negli altri ingredienti. Per una versione senza latticini, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano.
Valori nutrizionali (per porzione):
La pizza rustica è un piatto gustoso e sostanzioso, ideale per una cena informale o una serata tra amici. Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che possiate gustare questa prelibatezza insieme alle persone a cui volete bene. Buon appetito!
Cheesecake alle fragole
Patate ripiene con Asiago e porcini
Insalata di frutta
Categorie
Ricette più recenti
Torta di mirtilli neri profumata alla vaniglia
1 Maggio 2024Torta di mirtilli rossi e mandorle
1 Maggio 2024Rabarbaro caramellato con crema di vaniglia
1 Maggio 2024Tag