Torta alle prugne

Torta alle prugne




Torta alle prugne

Introduzione

La torta alle prugne è un dolce delizioso e semplice da preparare, perfetto per gustare le prugne di stagione. È ideale da servire come dessert dopo un pranzo o una cena speciale. Segui la ricetta e preparala anche tu!

Ingredienti per 8 persone:

  • Prugne (700 g)
  • Zucchero di canna (150 g)
  • Farina 00 (300 g)
  • Uova (3)
  • Latte (100 ml)
  • Burro fuso (100 g)
  • Lievito in polvere (16 g)
  • Zucchero vanigliato (1 bustina)
  • Scorza grattugiata di limone (1)
  • Cannella in polvere (1 cucchiaino)
  • Un pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Lavate e snocciolate le prugne, poi tagliatele a fette.
3. In una ciotola, setaccia la farina e aggiungi lo zucchero di canna, il lievito, lo zucchero vanigliato, la scorza di limone, la cannella e il pizzico di sale. Mescola bene.
4. In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte e il burro fuso. Mescola tutto insieme.
5. Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
6. Imburra e infarina una teglia rotonda da torta. Versa metà dell’impasto nella teglia.
7. Distribuisci le fette di prugne sulla superficie dell’impasto.
8. Copri le prugne con il restante impasto, facendo attenzione a coprire bene tutta la superficie.
9. Inforna la torta e cuoci per circa 40-45 minuti o fino a quando sarà dorata e ben cotta.
10. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di servirla.

Allergie e intolleranze:

Questa ricetta contiene glutine e lattosio. Si prega di fare attenzione se si hanno intolleranze o allergie a questi ingredienti.

Valori nutrizionali (per porzione):

  • Calorie: 310
  • Proteine: 6g
  • Grassi: 10g
  • Carboidrati: 47g
  • Fibra: 2g

Ti invitiamo a provare questa deliziosa torta alle prugne. Sarà un dolce perfetto da condividere con amici e familiari. Buon appetito!


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