Introduzione
La torta alle prugne è un dolce delizioso e semplice da preparare, perfetto per gustare le prugne di stagione. È ideale da servire come dessert dopo un pranzo o una cena speciale. Segui la ricetta e preparala anche tu!
Ingredienti per 8 persone:
- Prugne (700 g)
- Zucchero di canna (150 g)
- Farina 00 (300 g)
- Uova (3)
- Latte (100 ml)
- Burro fuso (100 g)
- Lievito in polvere (16 g)
- Zucchero vanigliato (1 bustina)
- Scorza grattugiata di limone (1)
- Cannella in polvere (1 cucchiaino)
- Un pizzico di sale
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Lavate e snocciolate le prugne, poi tagliatele a fette.
3. In una ciotola, setaccia la farina e aggiungi lo zucchero di canna, il lievito, lo zucchero vanigliato, la scorza di limone, la cannella e il pizzico di sale. Mescola bene.
4. In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte e il burro fuso. Mescola tutto insieme.
5. Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
6. Imburra e infarina una teglia rotonda da torta. Versa metà dell’impasto nella teglia.
7. Distribuisci le fette di prugne sulla superficie dell’impasto.
8. Copri le prugne con il restante impasto, facendo attenzione a coprire bene tutta la superficie.
9. Inforna la torta e cuoci per circa 40-45 minuti o fino a quando sarà dorata e ben cotta.
10. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di servirla.
Allergie e intolleranze:
Questa ricetta contiene glutine e lattosio. Si prega di fare attenzione se si hanno intolleranze o allergie a questi ingredienti.
Valori nutrizionali (per porzione):
- Calorie: 310
- Proteine: 6g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 47g
- Fibra: 2g
Ti invitiamo a provare questa deliziosa torta alle prugne. Sarà un dolce perfetto da condividere con amici e familiari. Buon appetito!