Prepara una deliziosa marmellata di arance, una conserva dolce e fragrante perfetta per spalmare su pane, biscotti o per dolcificare dolci fatti in casa. Questa ricetta ti permette di ottenere circa 4-6 vasetti di marmellata.

Ingredienti:

• Arance
• Zucchero
• Acqua
• (Opzionale) Scorza d’arancia grattugiata

Procedimento:

Per preparare la marmellata di arance:

1. Sbuccia le arance con cura, rimuovendo la parte bianca. Dividi le arance a spicchi e rimuovi i semi.
2. In una pentola capiente, metti gli spicchi di arancia e aggiungi zucchero in quantità uguale al peso degli spicchi. Aggiungi anche un po’ di scorza d’arancia grattugiata per un sapore più intenso.
3. Aggiungi abbastanza acqua da coprire gli ingredienti nella pentola.
4. Porta la pentola a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi riduci la fiamma e lascia sobbollire dolcemente per circa 1-2 ore. Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi al fondo della pentola.
5. Continua la cottura fino a quando la marmellata si addensa e raggiunge la consistenza desiderata. Per verificare se è pronta, versane una piccola quantità su un piattino freddo e inclinalo leggermente. Se la marmellata si mantiene ferma e non cola, è pronta.
6. Rimuovi la pentola dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
7. Trasferisci la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e sigillali bene.
8. Lascia raffreddare completamente i vasetti a temperatura ambiente. La marmellata si addenserà ulteriormente durante il raffreddamento.
9. Conserva i vasetti di marmellata in un luogo fresco e buio. La marmellata di arance si manterrà per diversi mesi.

Allergie e Intolleranze:

Questa ricetta può essere adatta a persone con intolleranze al glutine e alla lattosio, a meno che non vengano utilizzati ingredienti o additivi specifici.

Valori Nutrizionali:

La marmellata di arance è una fonte di vitamina C e contiene una buona quantità di fibre. Tuttavia, ricorda che la marmellata è dolce e va consumata con moderazione come parte di una dieta equilibrata.

Prepara la tua deliziosa marmellata di arance fatta in casa e goditi il suo sapore fresco e fragrante. Buon appetito!