Prepara una deliziosa marmellata di arance, una conserva dolce e fragrante perfetta per spalmare su pane, biscotti o per dolcificare dolci fatti in casa. Questa ricetta ti permette di ottenere circa 4-6 vasetti di marmellata.
Ingredienti:
Procedimento:
Per preparare la marmellata di arance:
- Sbuccia le arance con cura, rimuovendo la parte bianca. Dividi le arance a spicchi e rimuovi i semi.
- In una pentola capiente, metti gli spicchi di arancia e aggiungi zucchero in quantità uguale al peso degli spicchi. Aggiungi anche un po’ di scorza d’arancia grattugiata per un sapore più intenso.
- Aggiungi abbastanza acqua da coprire gli ingredienti nella pentola.
- Porta la pentola a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi riduci la fiamma e lascia sobbollire dolcemente per circa 1-2 ore. Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi al fondo della pentola.
- Continua la cottura fino a quando la marmellata si addensa e raggiunge la consistenza desiderata. Per verificare se è pronta, versane una piccola quantità su un piattino freddo e inclinalo leggermente. Se la marmellata si mantiene ferma e non cola, è pronta.
- Rimuovi la pentola dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
- Trasferisci la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e sigillali bene.
- Lascia raffreddare completamente i vasetti a temperatura ambiente. La marmellata si addenserà ulteriormente durante il raffreddamento.
- Conserva i vasetti di marmellata in un luogo fresco e buio. La marmellata di arance si manterrà per diversi mesi.
Allergie e Intolleranze:
Questa ricetta può essere adatta a persone con intolleranze al glutine e alla lattosio, a meno che non vengano utilizzati ingredienti o additivi specifici.
Valori Nutrizionali:
La marmellata di arance è una fonte di vitamina C e contiene una buona quantità di fibre. Tuttavia, ricorda che la marmellata è dolce e va consumata con moderazione come parte di una dieta equilibrata.
Prepara la tua deliziosa marmellata di arance fatta in casa e goditi il suo sapore fresco e fragrante. Buon appetito!