Carote Medie
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Le carote medie sono ortaggi di colore generalmente arancione, con una lunghezza di 15-20 cm. Hanno un alto contenuto di vitamina A, beta-carotene e fibre. Promuovono la visione notturna, la salute della pelle e del sistema immunitario, e svolgono un ruolo preventivo in molte malattie croniche come le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. Un'unità di carota media contiene circa 25 calorie.
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