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Piattoni Verdi
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I Piattoni Verdi, noti anche come Fagioli a Serpente, sono un tipo di legumi molto ricchi di vitamine A, C, K, di minerali come magnesio, ferro, calcio e fibre. Questi componenti li rendono benefici per il sistema immunitario, la salute dell'intestino e la prevenzione dell'anemia. Contribuiscono anche a regolare la pressione sanguigna e a ridurre il rischio di malattie cardiache. Sono bassi in calorie, con circa 35 calorie per 100 grammi, ma ricchi di proteine vegetali.
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