Ai dessert di cioccolato è difficile resistere, ancora di più quando vengono accompagnati con il ribes rosso per dare un tocco di acidulo e sapore inaspettato. La torta al cioccolato e ribes rosso è un dolce sofisticato, irresistibile e ricco di gusto. Si tratta di un dessert delizioso, morbido e con una nota leggermente acidula dato dal ribes rosso, perfetto da gustare in ogni momento della giornata. La ricetta proposta è per 4 persone.

Ingredienti

• Cioccolato fondente 200g
• Burro 150g
• Zucchero 100g
• Farina 50g
• Uova 3
• Lievito per dolci 1 bustina
• Ribes rosso 150g

Procedimento

1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.

2. In una ciotola, mescolare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Unire il cioccolato fuso al composto e mescolare bene.

4. Aggiungere la farina setacciata poco alla volta, infine aggiungere la bustina di lievito.

5. Unire i ribes rossi.

6. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta contiene glutine, latte e uova. In caso di allergie o intolleranze, si consiglia di sostituire gli ingredienti allergenici con degli equivalenti adatti.

Valori Nutrizionali

Per porzione: Energia: 485 kcal, Proteine: 7g, Carboidrati: 58g, Grassi: 25g, Fibre: 3g

Spero che vi sia piaciuta questa ricetta e non vedo l’ora che la proviate. A presto con nuove idee golose! Buon appetito!