Il Gelato all’Uva Italia con Sciroppo di Vino è una maestosa sinfonia di sapori che rende omaggio alla dolcezza delle vigne italiane. Una rinfrescante delizia che si fonde dolcemente sul palato. Ideale come dessert o per un pomeriggio estivo sotto l’ombra di un albero, questo gelato fatto in casa è un vero capolavoro culinario.

Ingredienti per 4 persone:

1 kg di Uva Italia
150g di zucchero
200 ml di acqua
50 ml di vino rosso

Procedimento:

1. Iniziare la preparazione del gelato lavando bene l’uva Italia.

2. Separare i chicchi dal raspo e metterli in una pentola.

3. Aggiungere lo zucchero e l’acqua nella pentola, e cuocere a fuoco basso fino a quando l’uva sarà ben morbida.

4. Frullare il composto in modo da ottenere una purea e filtrare il tutto per eliminare i semi.

5. Una volta filtrato, mettere nuovamente il composto sul fuoco e lasciarlo raffreddare.

6. Aggiungere il vino rosso, mescolare e versare in una gelatiera.

7. Seguire le istruzioni della vostra gelatiera per creare il gelato.

Allergie/Intolleranze:

Questa ricetta è priva di lattosio e glutine. Tuttavia, attenzione ai potenziali allergeni nel vino. Se si è allergici o intolleranti all’uva o al vino, evitare di consumare questo gelato.

Valori Nutrizionali:

Ogni porzione di Gelato all’Uva Italia con Sciroppo di Vino contiene circa 180 calorie, 1g di grassi, 30g di zuccheri, 1g di proteine, 3g di fibra e 2mg di sodio. È inoltre una buona fonte di vitamina C.

Non aspettare le vacanze estive per provare questa delizia, permetti al sapore rinfrescante di questo gelato di invadere i tuoi giorni. Ti auguriamo un viaggio straordinario tra i sapori del nostro territorio. Buon appetito!