La Crostata salata ai porri e formaggio è una golosa alternativa alle classiche torte salate. Con il suo ripieno morbido di porri stufati arricchito con formaggio filante, è un piatto versatile e saporito che può essere servito sia a pranzo che a cena. Perfetta anche per un brunch in famiglia o un picnic all’aperto. Un guscio croccante di pasta brisée accoglie un riempimento ricco che conquista ad ogni morso.

Ingredienti

Questa ricetta è per 6 persone.

• 300 gr di pasta brisée
• 2 porri
• 200 gr di formaggio filante
• 2 uova
• 50 ml di latte
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Procedimento

1. Stendere la pasta brisée in una teglia e bucherellarla con una forchetta.

2. Pulire i porri e tagliarli a rondelle sottili.

3. In una padella, rosolare i porri con un filo d’olio evo fino a quando non saranno morbidi.

4. In una ciotola, mescolare le uova, il latte, il sale e il pepe.

5. Aggiungere i porri stufati e il formaggio filante al composto e mescolare bene.

6. Versare il miscuglio nella teglia con la pasta brisée.

7. Infornare a 180° C per 30 minuti o fino a quando la crostata non sarà dorata.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta contiene glutine, latte e uova. Può non essere adatta a persone con allergie o intolleranze a questi alimenti.

Valori Nutrizionali

Per porzione:

• Calorie: 350 kcal
• Proteine: 12 gr
• Grassi: 21 gr
• Carboidrati: 29 gr

Non fatevi intimorire dalla lista degli ingredienti o dai passaggi, vi garantisco che ne vale la pena. Ora che avete scoperto come preparare questa deliziosa crostata salata ai porri e formaggio, non vi resta che mettervi ai fornelli. Siamo sicuri che conquisterà tutti i vostri ospiti. Buon appetito!