Un dolce dal gusto intenso, la torta al cioccolato fondente e lamponi, vi stupirà con la sua irresistibile combinazione di sapori. Il cioccolato fondente con tutto il suo carattere incontra la freschezza e l’acidità dei lamponi, creando un mix di sapori davvero unico. Perfetta da servire in occasioni speciali o come dolce fine pasto da accompagnare con un buon caffè.

Ingredienti

(per 6 persone)

• 200 gr di cioccolato fondente
• 150 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 3 uova
• 100 gr di farina 00
• 200 gr di lamponi freschi

Procedimento

1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro.

2. Separare i tuorli dalle chiare delle uova e montarle a neve con metà dello zucchero.

3. Aggiungere i tuorli restanti allo zucchero rimanente e unirlo al cioccolato fuso.

4. Incorporare delicatamente le chiare montate a neve.

5. Aggiungi la farina setacciata e metà dei lamponi schiacciati.

6. Versare l’impasto in uno stampo e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.

7. Servire la torta fredda, decorandola con i lamponi rimasti.

Allergie / Intolleranze

Questa ricetta contiene glutine e lattosio.

Valori nutrizionali

Per porzione: Kcal 345, Proteine 5.7g, Carboidrati 45g, Grassi 17g, Fibre 3g, Zuccheri 30g.

Non resta che lasciarti tentare da questa delizia e coronare il tuo pranzo o cena con un tocco di dolcezza. Ricorda, il sapore sta tutto nel condividere il cibo con le persone care, quindi assicurati di fare abbastanza torta per tutti. Buon appetito!