La torta di carote è un dolce delizioso, ideale per la colazione o la merenda. La sua particolarità è la presenza delle carote, che la rendono davvero unica nel suo genere: soffice, umida e dal sapore dolce e delicato.

Ingredienti

Questa ricetta è per 8 persone:

• Farina 300g
• Zucchero 200g
• Carote 500g
• Olio di semi 200ml
• Uova 4
• Lievito per dolci 1 bustina
• Sale un pizzico

Procedimento

1. Sbucciare le carote e grattugiarle finemente.

2. Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.

3. Aggiungere le uova e l’olio di semi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Aggiungere le carote grattugiate e mescolare bene.

5. Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.

6. Infornare a 180°C per circa 40 minuti.

Allergie / Intolleranze

Questa ricetta può contenere allergeni come glutine e uova. Non è adatta a persone con intolleranza al glutine o allergia alle uova.

Valori Nutrizionali

Per porzione: Calorie 384, Grassi 18g, Carboidrati 51g, Proteine 7g

Prova questa squisita torta di carote e sarai sorpreso della sua bontà. E ora non ci resta che dire… Buon appetito!