Insalata croccante di ravanelli con vinaigrette al limone e miele
Ravanello, un piccolo ortaggio con un sapore deciso, spesso trascurato nelle nostre cucine ma un vero tesoro di benefici per la salute. Mordente, un po’ piccante e con un cuore dolce nel finale, il ravanello è protagonista di questa insalata croccante, arricchita da una vinaigrette al limone e miele. Un’insalata ricca di sapori, colori e texture, perfetta per aprire pranzi e cene. La ricetta è per 4 persone.
1. Lavare accuratamente i ravanelli e tagliarli a rondelle sottili.
2. Preparare la vinaigrette: in una ciotola, mescolare il succo del limone, il miele e l’olio extravergine d’oliva.
3. Condire i ravanelli con la vinaigrette, aggiungere sale e pepe a piacere.
4. Mescolare bene e lasciare riposare l’insalata per almeno 30 minuti prima di servire.
Allergie/Intolleranze
Non sono presenti allergeni noti in questa ricetta.
Valori Nutrizionali
Calorie: 104 kcal
Grassi: 7g
Proteine: 1g
Carboidrati: 10g
Speriamo che ti piaccia questa insalata croccante di ravanelli con vinaigrette al limone e miele. È un’ottima scelta per un pasto leggero ma al contempo saporito. Buon appetito!
Insalata croccante di ravanelli con vinaigrette al limone e miele
Ravanello, un piccolo ortaggio con un sapore deciso, spesso trascurato nelle nostre cucine ma un vero tesoro di benefici per la salute. Mordente, un po’ piccante e con un cuore dolce nel finale, il ravanello è protagonista di questa insalata croccante, arricchita da una vinaigrette al limone e miele. Un’insalata ricca di sapori, colori e texture, perfetta per aprire pranzi e cene. La ricetta è per 4 persone.
Ingredienti
Procedimento
1. Lavare accuratamente i ravanelli e tagliarli a rondelle sottili.
2. Preparare la vinaigrette: in una ciotola, mescolare il succo del limone, il miele e l’olio extravergine d’oliva.
3. Condire i ravanelli con la vinaigrette, aggiungere sale e pepe a piacere.
4. Mescolare bene e lasciare riposare l’insalata per almeno 30 minuti prima di servire.
Allergie/Intolleranze
Non sono presenti allergeni noti in questa ricetta.
Valori Nutrizionali
Calorie: 104 kcal
Grassi: 7g
Proteine: 1g
Carboidrati: 10g
Speriamo che ti piaccia questa insalata croccante di ravanelli con vinaigrette al limone e miele. È un’ottima scelta per un pasto leggero ma al contempo saporito. Buon appetito!
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