Se sei un appassionato di dessert, non puoi perdere questa ricetta di gelato al ribes fatto in casa. Ottimo da servire come fine pasto o per rinfrescare le calde giornate estive, il gelato al ribes è una delle ricette di gelato più apprezzate per il suo gusto unico e intenso. Viene preparato con ingredienti semplici e naturali, garantendo un prodotto genuino e saporito. Vediamo insieme come prepararlo.

Ingredienti per 4 persone

Ribes 300g
Zucchero 120g
Acqua 120ml
Panna fresca 200ml

Procedimento

1. Lavare i ribes, asciugarli e metterli in una pentola.

2. Aggiungere lo zucchero e l’acqua nella pentola e far cuocere a fuoco lento.

3. Dopo che i ribes si sono ammorbiditi, passarli al setaccio per eliminare i semi.

4. Lasciare raffreddare il composto.

5. Una volta freddo, aggiungere la panna e mescolare bene.

6. Mettere il composto nella gelatiera e far gelare secondo le indicazioni della macchina.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta può contenere lattosio. Assicuratevi di controllare gli ingredienti se siete intolleranti o allergici.

Valori nutrizionali

Ogni porzione di questo gelato contiene circa 200 calorie, 3 grammi di proteine, 30 grammi di carboidrati e 10 grammi di grassi.

Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che tu la provi a casa tua! Ti assicuro che ne vale la pena. Ora, metti il tuo grembiule e inizia a lavorare. E ricorda, il segreto per un buon gelato al ribes è usare frutta fresca e di buona qualità. Buon appetito!