La ricetta degli gnocchi alla zucca è un piatto delizioso e perfetto per una cena autunnale. Questa ricetta è pensata per 4 persone e richiede un po’ di tempo, ma ne vale sicuramente la pena. Gli gnocchi alla zucca sono morbidi e saporiti, e il loro colore arancione li rende un piatto accattivante anche per gli occhi.

Ingredienti:

• Gnocchi della nonna
• Zucca
• Burro
• Salvia
• Parmigiano Reggiano
• Noce moscata
• Pepe
• Sale

Procedimento:

1. Iniziate sbucciando e tagliando a cubetti la zucca. Cuocetela al forno a 180°C per circa 30 minuti o finché diventa morbida.

2. Schiacciate la zucca cotta e mescolatela con il burro fuso, la salvia tritata, il parmigiano grattugiato e una generosa spolverata di noce moscata. Aggiungete pepe a piacere.

3. Cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Quando gli gnocchi vengono a galla, sono pronti.

4. Scolate gli gnocchi e conditeli con la crema di zucca preparata in precedenza.

5. Servite gli gnocchi alla zucca caldi, aggiungendo pepe extra se lo desiderate. Buon appetito!

Allergie e intolleranze:

Questa ricetta contiene latticini (parmigiano e burro). Si prega di fare attenzione se si soffre di allergie o intolleranze a questi ingredienti.

Valori nutrizionali:

Valori nutrizionali per porzione (considerando 4 porzioni):
– Calorie: 350 kcal
– Grassi: 12g
– Carboidrati: 52g
– Proteine: 8g

Preparate questa gustosa ricetta per sorprendere i vostri ospiti o per una cena speciale in famiglia. Gli gnocchi alla zucca sono un piatto che unisce tradizione e sapore, e sicuramente lasceranno tutti soddisfatti. Buon appetito!