Introduciamo la gustosa Insalata croccante di ravanelli con salsa tahini. Un piatto fresco e saporito, dove i ravanelli apportano un gusto croccante e leggermente piccante, perfettamente bilanciato dalla salsa tahini, cremosa e dal gusto delicato. Un’insalata ideale per un pranzo estivo o come contorno per una cena leggera. La ricetta è adatta per 2 persone.

Ingredienti

• Ravanelli 200g
• Tahini (pasta di sesamo) 50g
• Limone 1
• Olio di oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.

Procedimento

1. Lavare accuratamente i ravanelli e tagliarli a fette sottili.

2. Preparare la salsa tahini mescolando la pasta di sesamo con il succo di limone, olio di oliva, sale e pepe nero. Mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa.

3. Condire i ravanelli con la salsa tahini e mescolare bene per distribuire la salsa uniformemente.

4. Lasciare l’insalata in frigo per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i ravanelli abbiano il tempo di marinare nella salsa.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta può contenere semi di sesamo, che possono causare allergie in alcune persone. Non contiene latticini o glutine.

Valori nutrizionali (per porzione)

• Calorie: 210 kcal
• Proteine: 5g
• Grassi: 17g
• Carboidrati: 12g

Invitiamo i nostri lettori ad esplorare questa delizia culinaria! È un piatto che offre molto più di quanto si potrebbe aspettare. Speriamo che la squisita combinazione di freschezza e croccantezza porti un tocco di vivacità alla vostra tavola, così come fa nella nostra. Buon appetito!