Le Fragole al Balsamico con Gelato alla Vaniglia sono un dessert raffinato, pieno di contrasti di sapore e di consistenze, un’alternativa originale e gustosa per un fine pasto dolce e fresco. Le fragole vengono marinate nel balsamico e poi servite con una pallina di gelato alla vaniglia: un perfetto equilibrio tra l’acidità del balsamico e la dolcezza del gelato.

Ingredienti (per 4 persone)

• 500 gr di fragole
• 4 cucchiai di aceto balsamico
• 2 cucchiai di zucchero
• 8 palline di gelato alla vaniglia

Procedimento

1. Lavare le fragole, togliere il picciolo e tagliarle a pezzetti.

2. Mettere le fragole in una ciotola e cospargerle con lo zucchero e l’aceto balsamico.

3. Lasciare marinare le fragole per circa 30 minuti a temperatura ambiente.

4. Al momento di servire, distribuire le fragole nei piatti con la loro marinata e aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta potrebbe contenere tracce di latte e lattosio nel gelato alla vaniglia. Inoltre, potrebbe non essere adatta a chi è intollerante o allergico ai frutti di bosco.

Valori Nutrizionali

Per porzione: Energia 215 Kcal, Proteine 3g, Carboidrati 33g, Grassi 8g, Fibre 2g, Zuccheri 30g, Sale 0.1g.

Speriamo che tu abbia trovato utile questa ricetta e che ti piaccia altrettanto quanto a noi. Un invito gentile a provare a prepararla, potrebbe diventare il tuo nuovo dessert preferito. Buon appetito!