Questa ricetta di Albicocche Ripiene al Mascarpone e Amaretti è una delizia estiva fresca e gustosa. Le albicocche si sposano alla perfezione con la dolcezza del mascarpone e la croccantezza degli amaretti. È un dessert ideale per concludere un pranzo o una cena durante la stagione calda.

Ingredienti

Per 4 persone:

12 Albicocche

250 gr di Mascarpone

150 gr di Amaretti

50 gr di Zucchero a velo

Procedimento

1. Lavare e asciugare le albicocche, poi tagliarle a metà e togliere il nocciolo.
2. Preparare la crema di mascarpone frullando il mascarpone con gli amaretti e lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Riempire le mezzanine di albicocca con la crema preparata.
4. Disporre le albicocche riempite in un piatto da portata e servire.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta può contenere tracce di latte e frutta a guscio.

Valori Nutrizionali

Per porzione: 350 kcal、15g di proteine、22g di grassi、28g di carboidrati.

In conclusione, permettiti di abbandonare la routine e concediti questa piccola dolce parentesi con le nostre Albicocche Ripiene al Mascarpone e Amaretti. Sorprendi i tuoi ospiti e trasforma un semplice pasto in un’esperienza gustativa di livello superiore. Ricorda che le cose buone sono fatte per essere condivise, quindi non dimenticare di prepararne una porzione in più per chi ami. Buon appetito!