Scoprite la deliziosa ricetta della “Parmigiana di Melanzane”, un tradizionale piatto italiano ricco di sapore. Perfetta per 4 persone, la parmigiana di melanzane è un piatto saporito che combina le melanzane fritte con una succosa salsa di pomodoro e mozzarella filante. Vediamo come prepararla.

Ingredienti

Melanzane (1 Kg)

Pomodori pelati (400 g)

Mozzarella (200 g)

Pecorino grattugiato (50 g)

Olio di oliva

Sale

Pepe

Procedimento

1. Lavare e tagliare le melanzane a fette.

2. Friggere le melanzane in olio di oliva fino a doratura.

3. Preparare un sugo semplice con i pomodori pelati, sale e pepe.

4. In una teglia, stratificare le melanzane, il sugo di pomodoro, mozzarella e pecorino grattugiato.

5. Ripetere le strati fino a esaurimento degli ingredienti.

6. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Allergie / Intolleranze

Questo piatto contiene lattosio e può contenere tracce di glutine.

Valori Nutrizionali

Calorie: 280 kcal

Carboidrati: 30 g

Proteine: 10 g

Grassi: 12 g

Speriamo che apprezziate questa deliziosa ricetta della parmigiana di melanzane. È un piatto fantastico per condividere con la famiglia e gli amici. Buon appetito!