Scoprite la deliziosa ricetta della “Parmigiana di Melanzane”, un tradizionale piatto italiano ricco di sapore. Perfetta per 4 persone, la parmigiana di melanzane è un piatto saporito che combina le melanzane fritte con una succosa salsa di pomodoro e mozzarella filante. Vediamo come prepararla.
Ingredienti
Melanzane (1 Kg)
Pomodori pelati (400 g)
Mozzarella (200 g)
Pecorino grattugiato (50 g)
Procedimento
1. Lavare e tagliare le melanzane a fette.
2. Friggere le melanzane in olio di oliva fino a doratura.
3. Preparare un sugo semplice con i pomodori pelati, sale e pepe.
4. In una teglia, stratificare le melanzane, il sugo di pomodoro, mozzarella e pecorino grattugiato.
5. Ripetere le strati fino a esaurimento degli ingredienti.
6. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Allergie / Intolleranze
Questo piatto contiene lattosio e può contenere tracce di glutine.
Valori Nutrizionali
Calorie: 280 kcal
Carboidrati: 30 g
Proteine: 10 g
Grassi: 12 g
Speriamo che apprezziate questa deliziosa ricetta della parmigiana di melanzane. È un piatto fantastico per condividere con la famiglia e gli amici. Buon appetito!