Questa ricetta di Insalata di Pollo Grigliato alla Mediterranea è perfetta per le serate estive. Leggera, fresca e piena di sapori mediterranei, questa insalata è un pasto veloce e salutare. Con una combinazione di ingredienti freschi e deliziosi, renderà ogni cena un’occasione speciale.

Ingredienti (per 4 persone)

• Pollo (senza pelle, 2 petti)
• Pomodori (2, freschi)
• Cetrioli (1, medio)
• Olive nere (1/2 tazza, denocciolate)
• Feta (200g)
• Olio extravergine di oliva (3 cucchiai)
• Aceto balsamico (2 cucchiai)
• Sale e pepe (q.b.)

Procedimento

1. Grigliare i petti di pollo su una griglia calda fino a quando non sono dorati e ben cotti.

2. Tagliare i pomodori, cetriolo e il pollo in piccoli pezzi.

3. Mettere in una ciotola il pollo, i pomodori, il cetriolo e le olive nere.

4. Sbriciolare la feta e aggiungere alla ciotola.

5. Condire con l’olio extravergine di oliva, l’aceto balsamico, sale e pepe.

6. Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta contiene latticini (feta). Può non essere adatta a persone con lattosio o allergie alle proteine del latte. Non contiene glutine o frutta a guscio.

Valori Nutrizionali

Calorie: 300 kcal | Proteine: 34 g | grassi: 16 g | carboidrati: 9 g | fibre: 2 g

In bocca al lupo nella realizzazione di questa squisita ricetta e spero che vi regali dei momenti di vero gusto, proprio come succede a me ogni volta che la preparo. Ricorda: le buone ricette sono quelle che sanno unire sapore e nutrizione in un solo piatto. Allora, cosa aspetti? Mettiti ai fornelli e… Buon appetito!