Questa ricetta di Insalata di Pollo Grigliato alla Mediterranea è perfetta per le serate estive. Leggera, fresca e piena di sapori mediterranei, questa insalata è un pasto veloce e salutare. Con una combinazione di ingredienti freschi e deliziosi, renderà ogni cena un’occasione speciale.
Ingredienti (per 4 persone)
- Pollo (senza pelle, 2 petti)
- Pomodori (2, freschi)
- Cetrioli (1, medio)
- Olive nere (1/2 tazza, denocciolate)
- Feta (200g)
- Olio extravergine di oliva (3 cucchiai)
- Aceto balsamico (2 cucchiai)
- Sale e pepe (q.b.)
Procedimento
1. Grigliare i petti di pollo su una griglia calda fino a quando non sono dorati e ben cotti.
2. Tagliare i pomodori, cetriolo e il pollo in piccoli pezzi.
3. Mettere in una ciotola il pollo, i pomodori, il cetriolo e le olive nere.
4. Sbriciolare la feta e aggiungere alla ciotola.
5. Condire con l’olio extravergine di oliva, l’aceto balsamico, sale e pepe.
6. Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire.
Allergie/Intolleranze
Questa ricetta contiene latticini (feta). Può non essere adatta a persone con lattosio o allergie alle proteine del latte. Non contiene glutine o frutta a guscio.
Valori Nutrizionali
Calorie: 300 kcal | Proteine: 34 g | grassi: 16 g | carboidrati: 9 g | fibre: 2 g
In bocca al lupo nella realizzazione di questa squisita ricetta e spero che vi regali dei momenti di vero gusto, proprio come succede a me ogni volta che la preparo. Ricorda: le buone ricette sono quelle che sanno unire sapore e nutrizione in un solo piatto. Allora, cosa aspetti? Mettiti ai fornelli e… Buon appetito!