Entra nel meraviglioso mondo della cucina casalinga con questa deliziosa ricetta di marmellata di fichi speziata. Questa marmellata costituisce il perfetto connubio tra il dolce sapore dei fichi e la piccantezza delle spezie, un accostamento ideale per chi ama unire semplicità e gusto. Perfetta da spalmare su bruschette o pane tostato, è anche un fantastico accompagnamento per formaggi stagionati. È una ricetta per 10-12 persone.

Ingredienti

Fichi (1,5 Kg)

Zucchero (1 Kg)

Cannella (1 cucchiaino)

Procedimento

1. Pulire accuratamente i fichi, rimuovere il picciolo e tagliarli a pezzetti.

2. Mettere i fichi in una pentola capiente e coprirli di zucchero.

3. Lasciare macerare la frutta per circa 24 ore.

4. Portare la pentola sul fuoco e mescolare fino a quando lo zucchero si sarà completamente disciolto.

5. Aggiungere la cannella e mescolare.

6. Cuocere a fuoco medio per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto.

7. Verificare la consistenza della marmellata: se è troppo liquida, continuare la cottura per qualche minuto.

Allergie / Intolleranze

La marmellata di fichi speziata non contiene ingredienti noti per causare allergie o intolleranze, ma chi soffre di diabete deve tenere presente che include una notevole quantità di zucchero.

Valori Nutrizionali

Per 100 g di marmellata:

Calorie: 243 kcal

Proteine: 0,3 g

Grassi: 0,2 g

Carboidrati: 63,4 g

Ecco a voi una ricetta facile e gustosa da portare sulla vostra tavola. Vi invitiamo a cimentarvi nella preparazione, sperimentare i sapori e condividere i risultati con i vostri cari. Ma ricordatevi, la cucina non è solo un’arte, è soprattutto un atto d’amore. Buon appetito!