Entra nel meraviglioso mondo della cucina casalinga con questa deliziosa ricetta di marmellata di fichi speziata. Questa marmellata costituisce il perfetto connubio tra il dolce sapore dei fichi e la piccantezza delle spezie, un accostamento ideale per chi ama unire semplicità e gusto. Perfetta da spalmare su bruschette o pane tostato, è anche un fantastico accompagnamento per formaggi stagionati. È una ricetta per 10-12 persone.
Ingredienti
Fichi
Zucchero
Cannella
Procedimento
1. Pulire accuratamente i fichi, rimuovere il picciolo e tagliarli a pezzetti.
2. Mettere i fichi in una pentola capiente e coprirli di zucchero.
3. Lasciare macerare la frutta per circa 24 ore.
4. Portare la pentola sul fuoco e mescolare fino a quando lo zucchero si sarà completamente disciolto.
5. Aggiungere la cannella e mescolare.
6. Cuocere a fuoco medio per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
7. Verificare la consistenza della marmellata: se è troppo liquida, continuare la cottura per qualche minuto.
Allergie / Intolleranze
La marmellata di fichi speziata non contiene ingredienti noti per causare allergie o intolleranze, ma chi soffre di diabete deve tenere presente che include una notevole quantità di zucchero.
Valori Nutrizionali
Per 100 g di marmellata:
Calorie: 243 kcal
Proteine: 0,3 g
Grassi: 0,2 g
Carboidrati: 63,4 g
Ecco a voi una ricetta facile e gustosa da portare sulla vostra tavola. Vi invitiamo a cimentarvi nella preparazione, sperimentare i sapori e condividere i risultati con i vostri cari. Ma ricordatevi, la cucina non è solo un’arte, è soprattutto un atto d’amore. Buon appetito!