Godetevi la freschezza naturale del gelato ai gelsi, una deliziosa miscela di ingredienti sani per una pausa estiva rinfrescante. Questa ricetta è progettata per rinfrescare quattro persone.

Ingredienti

• Gelsi (500 grammi)
• Zucchero (200 grammi)
• Succo di limone (30 ml)
• Acqua (30 ml)

Procedimento

1. Pulire i gelsi e conservarli in frigorifero per un paio di ore.

2. In un tegame portare a ebollizione l’acqua e lo zucchero.

3. Spremere il limone e filtrare il succo.

4. Aggiungere i gelsi, il succo di limone al sciroppo e lasciar cuocere da 10 a 15 minuti.

5. Lasciare raffreddare e poi frullare tutto con un mixer ad immersione fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Mettere il composto in una vaschetta per il gelato e congelare per almeno 4-6 ore prima di servire.

Allergie/Intolleranze

Assicurati di non avere allergie ai gelsi prima di consumare questo gelato. Questo dessert è vegano e senza lattosio.

Valori nutrizionali

Calorie: 210, Grassi: 1g, Carboidrati: 46g, Proteine: 2g

Vi invitiamo a scoprire i tesori della cucina naturale e fare un viaggio nei sapori della terra con questa ricetta. Buon Appetito!