Peperoni ripieni

I peperoni ripieni sono un piatto gustoso e versatile, perfetto da preparare in ogni stagione. La ricetta che vi propongo è pensata per 4 persone.

Ingredienti:

Procedimento:

1. Prepara i peperoni tagliandoli a metà, rimuovi i semi e i filamenti interni.

2. In una padella, prepara un soffritto con la cipolla e l’aglio tritati finemente in olio d’oliva.

3. Aggiungi la carne macinata al soffritto e fai rosolare.

4. Aggiungi il pane grattugiato, le uova, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

5. Mescola bene il composto fino ad ottenere un ripieno omogeneo.

6. Ripieni i peperoni con il composto e adagiali in una teglia da forno.

7. Cospargi i peperoni con una spolverata di pecorino grattugiato (opzionale).

8. Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti, finché i peperoni saranno morbidi e dorati in superficie.

Allergie e intolleranze:

Questa ricetta contiene glutine (pane grattugiato) e lattosio (pecorino).

Valori nutrizionali per porzione:

Le informazioni nutrizionali dipendono dalla quantità e dalla qualità degli ingredienti utilizzati. In generale, questa ricetta è ricca di proteine e vitamine, grazie alla presenza della carne macinata e dei peperoni.

Fatto con amore, questi peperoni ripieni saranno il piatto perfetto per una cena in famiglia o con amici. Buon appetito!