L’Insalata di Cavolo Cappuccio e Carote con Dressing allo Zenzero è una deliziosa pietanza con un mix di sapori freschi e autentici. Ricca di vitamine e fibre, questa insalata offre un gusto unico grazie all’aggiunta del condimento a base di zenzero fresco. Pronta in 15 minuti, è un’opzione salutare per un pranzo veloce o una cena leggera.

Ingredienti (per 4 persone)

• Cavolo Cappuccio – 1, tagliato a strisce
• Carote – 2, grattugiate
• Zenzero – 1 pezzo, grattugiato
• Olio di Oliva – 2 cucchiai
• Aceto di mele – 1 cucchiaio
• Sale – q.b.

Procedimento

1. Lavare e asciugare il cavolo cappuccio e le carote.

2. Tagliare il cavolo a strisce sottili.

3. Grattugiare le carote.

4. Grattugiare l’zenzero per il dressing.

5. In una ciotola, unire l’olio d’oliva, l’aceto di mele, lo zenzero grattugiato e un pizzico di sale per il dressing.

6. Mescolare bene il dressing finché non diventa omogeneo.

7. Mettere il cavolo e le carote in una ciotola grande.

8. Versare il dressing sulle verdure.

9. Mescolare bene le verdure fino a quando non sono tutte rivestite dal dressing.

10. L’insalata di cavolo cappuccio e carote con dressing allo zenzero è pronta per essere servita.

Allergie/Intolleranze:

Questo piatto non contiene glutine, lattosio, frutta a guscio, soia o uova. Tuttavia, può contenere tracce di questi alimenti a causa della contaminazione crociata durante la produzione.

Valori Nutrizionali:

Circa 70 calorie per porzione. Ricco di vitamina C, vitamina K, fibre e potassio. Bassa percentuale di grassi saturi.

Cosa aspetti? Prepara subito questa deliziosa insalata di cavolo cappuccio e carote con il suo unico dressing allo zenzero! Siamo sicuri che ne rimarrai piacevolmente sorpreso. Buon appetito!