L’Insalata di Cavolo Cappuccio e Carote con Dressing allo Zenzero è una deliziosa pietanza con un mix di sapori freschi e autentici. Ricca di vitamine e fibre, questa insalata offre un gusto unico grazie all’aggiunta del condimento a base di zenzero fresco. Pronta in 15 minuti, è un’opzione salutare per un pranzo veloce o una cena leggera.
Ingredienti (per 4 persone)
- Cavolo Cappuccio – 1, tagliato a strisce
- Carote – 2, grattugiate
- Zenzero – 1 pezzo, grattugiato
- Olio di Oliva – 2 cucchiai
- Aceto di mele – 1 cucchiaio
- Sale – q.b.
Procedimento
1. Lavare e asciugare il cavolo cappuccio e le carote.
2. Tagliare il cavolo a strisce sottili.
3. Grattugiare le carote.
4. Grattugiare l’zenzero per il dressing.
5. In una ciotola, unire l’olio d’oliva, l’aceto di mele, lo zenzero grattugiato e un pizzico di sale per il dressing.
6. Mescolare bene il dressing finché non diventa omogeneo.
7. Mettere il cavolo e le carote in una ciotola grande.
8. Versare il dressing sulle verdure.
9. Mescolare bene le verdure fino a quando non sono tutte rivestite dal dressing.
10. L’insalata di cavolo cappuccio e carote con dressing allo zenzero è pronta per essere servita.
Allergie/Intolleranze:
Questo piatto non contiene glutine, lattosio, frutta a guscio, soia o uova. Tuttavia, può contenere tracce di questi alimenti a causa della contaminazione crociata durante la produzione.
Valori Nutrizionali:
Circa 70 calorie per porzione. Ricco di vitamina C, vitamina K, fibre e potassio. Bassa percentuale di grassi saturi.
Cosa aspetti? Prepara subito questa deliziosa insalata di cavolo cappuccio e carote con il suo unico dressing allo zenzero! Siamo sicuri che ne rimarrai piacevolmente sorpreso. Buon appetito!