Per una fresca e piacevolmente croccante pausa pranzo, prova la nostra insalata di carote croccanti con la vinaigrette allo zenzero. Questo piatto leggero e salutare è dolce, piccante e perfetto per una rapida pausa rinfrescante. Naturalmente gustoso, può anche essere facilmente personalizzato per soddisfare le tue preferenze di gusto. Iniziamo!

Ingredienti (per 2 persone)

• Carote – 4
• Zenzero – 1 pezzo piccolo
• Aceto di mele – 2 cucchiai
• Olio d’oliva – 3 cucchiai
• Sale – a piacere
• Pepe – a piacere

Procedimento dettagliato

1. Pulire e grattuggiare le carote.

2. Pelare e grattuggiare lo zenzero.

3. In una ciotola, mescolare assieme l’aceto di mele, lo zenzero grattato, l’olio d’oliva, il sale e il pepe.

4. Versare la vinaigrette sulle carote grattugiate e mescolare per ben amalgamare.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta non contiene ingredienti notoriamente allergogenici. Tuttavia, verifica sempre gli ingredienti individuali se hai allergie o intolleranze specifiche.

Valori nutrizionali

Servizio: 1 | Calorie: 250kcal | Carboidrati: 20g | Proteine: 2g | Grassi: 18g | Grassi saturi: 3g | Fibre: 5g | Zucchero: 5g

Speriamo che tu possa godere di questa insalata di carote croccanti quanto noi. È un’ottima scelta per un pasto leggero o un sidro nutriente. Buon appetito!