Per una fresca e piacevolmente croccante pausa pranzo, prova la nostra insalata di carote croccanti con la vinaigrette allo zenzero. Questo piatto leggero e salutare è dolce, piccante e perfetto per una rapida pausa rinfrescante. Naturalmente gustoso, può anche essere facilmente personalizzato per soddisfare le tue preferenze di gusto. Iniziamo!
Ingredienti (per 2 persone)
- Carote – 4
- Zenzero – 1 pezzo piccolo
- Aceto di mele – 2 cucchiai
- Olio d’oliva – 3 cucchiai
- Sale – a piacere
- Pepe – a piacere
Procedimento dettagliato
1. Pulire e grattuggiare le carote.
2. Pelare e grattuggiare lo zenzero.
3. In una ciotola, mescolare assieme l’aceto di mele, lo zenzero grattato, l’olio d’oliva, il sale e il pepe.
4. Versare la vinaigrette sulle carote grattugiate e mescolare per ben amalgamare.
Allergie/Intolleranze
Questa ricetta non contiene ingredienti notoriamente allergogenici. Tuttavia, verifica sempre gli ingredienti individuali se hai allergie o intolleranze specifiche.
Valori nutrizionali
Servizio: 1 | Calorie: 250kcal | Carboidrati: 20g | Proteine: 2g | Grassi: 18g | Grassi saturi: 3g | Fibre: 5g | Zucchero: 5g
Speriamo che tu possa godere di questa insalata di carote croccanti quanto noi. È un’ottima scelta per un pasto leggero o un sidro nutriente. Buon appetito!