Prepara una deliziosa zuppa di cavolo e fagioli, un comfort food caldo e nutriente. Questa ricetta è pensata per 4 persone.

Ingredienti:

• Cavolo
• Fagioli cannellini
• Pomodori a cubetti
• Cipolla
• Sedano
• Carote
• Brodo vegetale
• Aglio
• Olio d’oliva
• Sale
• Pepe

Procedimento:

Per preparare la zuppa di cavolo e fagioli:

1. Taglia la cipolla, il sedano e le carote a pezzetti.
2. In una pentola, scalda un po’ di olio d’oliva e soffriggi la cipolla, il sedano e le carote.
3. Aggiungi l’aglio tritato e cuoci per un minuto.
4. Aggiungi il cavolo tritato, i pomodori a cubetti e i fagioli cannellini scolati e risciacquati.
5. Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.
6. Riduci il fuoco e cuoci a fuoco lento per circa 20-25 minuti o fino a quando il cavolo è morbido.
7. Condisci con sale e pepe secondo il gusto.

Allergie e Intolleranze:

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Si prega di fare attenzione se si hanno allergie o intolleranze specifiche. È possibile personalizzare la ricetta in base alle proprie esigenze.

Valori Nutrizionali (Per Porzione):

• Calorie: circa 200-250
• Proteine: circa 8-10g
• Grassi: circa 4-6g
• Carboidrati: circa 35-40g
• Fibre: circa 8-10g

Prepara questa deliziosa zuppa di cavolo e fagioli per scaldare il cuore e il palato. Buon appetito!