I wraps di lattuga sono un’opzione leggera e salutare per un pranzo o una cena veloce. Questa versione con pollo e verdure è gustosa e ricca di nutrienti.

Ingredienti (per 2 persone):

• Lattuga – 6 foglie di lattuga lavate e asciugate
• Pollo – 200g di petto di pollo tagliato a strisce sottili
• Peperoni – 1 peperone rosso tagliato a strisce
• Pomodori – 2 pomodori tagliati a dadini
• Cipolla – 1 cipolla rossa tagliata a fette sottili
• Salsa di Yogurt – 4 cucchiai di salsa di yogurt naturale
• Limone – Succo di 1/2 limone
• Olio d’oliva – 2 cucchiai
• Sale – q.b.
• Pepe – q.b.

Procedimento:

1. Scalda l’olio d’oliva in una padella e aggiungi le strisce di pollo. Cuoci fino a quando il pollo è dorato e completamente cotto.
2. Aggiungi le strisce di peperoni e cuoci per qualche minuto finché saranno tenere.
3. In una ciotola, mescola i pomodori, le fette di cipolla, la salsa di yogurt, il succo di limone, sale e pepe.
4. Prendi una foglia di lattuga e aggiungi un po’ di pollo e peperoni al centro.
5. Aggiungi una generosa porzione della salsa di yogurt e verdure.
6. Ripiega i lati della foglia di lattuga verso il centro per creare un involucro compatto.
7. Ripeti il processo con le altre foglie di lattuga e gli ingredienti rimanenti.

Allergie e Intolleranze:

Questa ricetta contiene pollo e yogurt, quindi verifica se hai allergie o intolleranze specifiche a questi ingredienti.

Valori Nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 280 kcal
• Proteine: 28g
• Grassi: 8g
• Carboidrati: 26g
• Fibra: 7g

Prepara questi deliziosi wraps di lattuga con pollo e verdure e goditi un pasto leggero e sano. Buon appetito!