Le verdure al vapore sono un contorno leggero e salutare, perfetto per accompagnare numerosi piatti. Sono semplici da preparare e consentono di mantenere intatto il sapore e le proprietà nutritive delle verdure. In questa ricetta ti spiegheremo come preparare le verdure al vapore in pochi passaggi.

Ingredienti per 4 persone:

• Carote
• Broccoli
• Cavolfiore
• Pomodori
• Zucchine
• Peperoni
• Patate
• Cipolle
• Aglio
• Acqua
• Sale (qb)

Procedimento:

1. Prepara le verdure: lava e pulisci le carote, i broccoli, il cavolfiore, i pomodori, le zucchine, i peperoni e le patate. Tagliale a pezzi di dimensioni simili.

2. Metti una pentola con dell’acqua sul fuoco e porta ad ebollizione.

3. Posiziona le verdure in un cestello per la cottura a vapore e inseriscilo nella pentola. Copri con un coperchio.

4. Cuoci le verdure al vapore per circa 10-15 minuti, o fino a quando saranno tenere ma ancora croccanti.

5. Mentre le verdure cuociono, puoi preparare una salsa o un condimento a tuo piacimento.

6. Scola le verdure al vapore e condiscile con sale qb.

Allergie e intolleranze:

Le verdure al vapore sono un piatto generalmente adatto a diverse diete, inclusa quella vegetariana e vegana. Tuttavia, assicurati di verificare la compatibilità con le esigenze alimentari specifiche.

Valori nutrizionali (per porzione):

Le informazioni nutrizionali possono variare in base alle verdure utilizzate e alle dimensioni delle porzioni. Le verdure al vapore sono generalmente ricche di vitamine, minerali e fibre, contribuendo a un’alimentazione equilibrata e salutare.

Prepara questa deliziosa e salutare ricetta per le verdure al vapore e goditi un contorno leggero e saporito. Buon appetito!