Gli Spaghetti alle Vongole sono un piatto classico della cucina italiana, perfetto per gli amanti dei sapori di mare. Questa ricetta deliziosa ti permetterà di preparare un piatto gustoso e aromatico, ideale per 4 persone.
1. Pulisci le vongole mettendole in acqua fredda salata per almeno un’ora. Assicurati che siano vive e che non abbiano gusci danneggiati.
2. Sgocciola le vongole e sciacquale abbondantemente sotto acqua corrente per eliminare eventuali residui di sabbia.
3. In una padella ampia, scalda un filo di olio extravergine d’oliva insieme agli spicchi d’aglio interi e al peperoncino rosso.
4. Quando l’aglio inizia a dorare leggermente, aggiungi le vongole e sfuma con il vino bianco.
5. Copri la padella con un coperchio e cuoci a fuoco medio-alto finché le vongole non si aprono, scuotendo occasionalmente la padella per favorire la cottura uniforme.
6. Mentre le vongole si cuociono, porta a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola separata.
7. Cuoci gli spaghetti al bronzo al dente seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
8. Scola gli spaghetti e trasferiscili direttamente nella padella con le vongole, lasciando da parte un po’ di acqua di cottura.
9. Mantieni la padella a fuoco medio e mescola gli spaghetti con le vongole per unire i sapori, aggiungendo un po’ di acqua di cottura per creare una leggera salsina.
10. Togli dal fuoco, spolvera con prezzemolo fresco tritato e mescola ancora per amalgamare gli ingredienti.
Allergie e Intolleranze:
Gli spaghetti alle vongole possono contenere frutti di mare e glutine. Si prega di fare attenzione se si hanno allergie o intolleranze a questi ingredienti.
Valori Nutrizionali:
I valori nutrizionali possono variare a seconda delle quantità utilizzate e delle caratteristiche specifiche degli ingredienti. Si consiglia di consultare il valore nutrizionale degli ingredienti utilizzati nella preparazione della ricetta per una stima più accurata.
Prepara gli Spaghetti alle Vongole per deliziare il palato dei tuoi ospiti con questa gustosa specialità italiana. Buon appetito!
Spaghetti alle vongole
Gli Spaghetti alle Vongole sono un piatto classico della cucina italiana, perfetto per gli amanti dei sapori di mare. Questa ricetta deliziosa ti permetterà di preparare un piatto gustoso e aromatico, ideale per 4 persone.
Ingredienti:
Procedimento:
1. Pulisci le vongole mettendole in acqua fredda salata per almeno un’ora. Assicurati che siano vive e che non abbiano gusci danneggiati.
2. Sgocciola le vongole e sciacquale abbondantemente sotto acqua corrente per eliminare eventuali residui di sabbia.
3. In una padella ampia, scalda un filo di olio extravergine d’oliva insieme agli spicchi d’aglio interi e al peperoncino rosso.
4. Quando l’aglio inizia a dorare leggermente, aggiungi le vongole e sfuma con il vino bianco.
5. Copri la padella con un coperchio e cuoci a fuoco medio-alto finché le vongole non si aprono, scuotendo occasionalmente la padella per favorire la cottura uniforme.
6. Mentre le vongole si cuociono, porta a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola separata.
7. Cuoci gli spaghetti al bronzo al dente seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
8. Scola gli spaghetti e trasferiscili direttamente nella padella con le vongole, lasciando da parte un po’ di acqua di cottura.
9. Mantieni la padella a fuoco medio e mescola gli spaghetti con le vongole per unire i sapori, aggiungendo un po’ di acqua di cottura per creare una leggera salsina.
10. Togli dal fuoco, spolvera con prezzemolo fresco tritato e mescola ancora per amalgamare gli ingredienti.
Allergie e Intolleranze:
Gli spaghetti alle vongole possono contenere frutti di mare e glutine. Si prega di fare attenzione se si hanno allergie o intolleranze a questi ingredienti.
Valori Nutrizionali:
I valori nutrizionali possono variare a seconda delle quantità utilizzate e delle caratteristiche specifiche degli ingredienti. Si consiglia di consultare il valore nutrizionale degli ingredienti utilizzati nella preparazione della ricetta per una stima più accurata.
Prepara gli Spaghetti alle Vongole per deliziare il palato dei tuoi ospiti con questa gustosa specialità italiana. Buon appetito!
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