Il Pollo Teriyaki è un piatto classico della cucina giapponese, caratterizzato da pollo tenero e succoso cotto in una salsa dolce e salata a base di salsa di soia, zenzero, aglio e zucchero. Questa ricetta ti guiderà attraverso i passaggi per preparare un delizioso Pollo Teriyaki fatto in casa.
1. Prepara la salsa teriyaki mescolando insieme la salsa di soia, lo zucchero, l’aglio tritato, lo zenzero grattugiato, l’aceto di riso e l’amido di mais in una ciotola. Mescola bene fino a quando lo zucchero si è sciolto.
2. Taglia il pollo a pezzi o strisce, assicurandoti di rimuovere eventuali ossa o pelle in eccesso.
3. In una padella antiaderente, scalda l’olio vegetale a fuoco medio-alto.
4. Aggiungi il pollo nella padella e cuocilo fino a quando è dorato su entrambi i lati.
5. Versa la salsa teriyaki sulla padella con il pollo e mescola bene per rivestire tutto il pollo con la salsa.
6. Abbassa il fuoco e lascia cuocere il pollo nella salsa per circa 8-10 minuti, o finché il pollo è cotto completamente e la salsa si è addensata.
7. Se desideri, puoi aggiungere gli scalogni tagliati a fettine sottili durante gli ultimi minuti di cottura per dare un tocco di dolcezza e croccantezza.
8. Spolvera i semi di sesamo sopra il pollo teriyaki, se preferisci.
Allergie e intolleranze:
Il Pollo Teriyaki contiene salsa di soia che può contenere glutine. Assicurati di utilizzare una salsa di soia senza glutine se hai intolleranze o allergie al glutine. Controlla anche gli altri ingredienti specifici utilizzati per evitare allergie o intolleranze alimentari.
Valori nutrizionali (per porzione):
I valori nutrizionali possono variare in base agli ingredienti utilizzati e alle porzioni. Si consiglia di fare riferimento ai prodotti specifici utilizzati e di consultare un professionista della salute per ulteriori informazioni.
Prepara questo delizioso Pollo Teriyaki per gustare un classico della cucina giapponese direttamente a casa tua. Speriamo che tu possa goderti questa ricetta ricca di sapori esotici. Buon appetito!
Pollo teriyaki
Preparazione del Pollo Teriyaki:
Introduzione:
Il Pollo Teriyaki è un piatto classico della cucina giapponese, caratterizzato da pollo tenero e succoso cotto in una salsa dolce e salata a base di salsa di soia, zenzero, aglio e zucchero. Questa ricetta ti guiderà attraverso i passaggi per preparare un delizioso Pollo Teriyaki fatto in casa.
Ingredienti (per 4 persone):
Procedimento:
1. Prepara la salsa teriyaki mescolando insieme la salsa di soia, lo zucchero, l’aglio tritato, lo zenzero grattugiato, l’aceto di riso e l’amido di mais in una ciotola. Mescola bene fino a quando lo zucchero si è sciolto.
2. Taglia il pollo a pezzi o strisce, assicurandoti di rimuovere eventuali ossa o pelle in eccesso.
3. In una padella antiaderente, scalda l’olio vegetale a fuoco medio-alto.
4. Aggiungi il pollo nella padella e cuocilo fino a quando è dorato su entrambi i lati.
5. Versa la salsa teriyaki sulla padella con il pollo e mescola bene per rivestire tutto il pollo con la salsa.
6. Abbassa il fuoco e lascia cuocere il pollo nella salsa per circa 8-10 minuti, o finché il pollo è cotto completamente e la salsa si è addensata.
7. Se desideri, puoi aggiungere gli scalogni tagliati a fettine sottili durante gli ultimi minuti di cottura per dare un tocco di dolcezza e croccantezza.
8. Spolvera i semi di sesamo sopra il pollo teriyaki, se preferisci.
Allergie e intolleranze:
Il Pollo Teriyaki contiene salsa di soia che può contenere glutine. Assicurati di utilizzare una salsa di soia senza glutine se hai intolleranze o allergie al glutine. Controlla anche gli altri ingredienti specifici utilizzati per evitare allergie o intolleranze alimentari.
Valori nutrizionali (per porzione):
I valori nutrizionali possono variare in base agli ingredienti utilizzati e alle porzioni. Si consiglia di fare riferimento ai prodotti specifici utilizzati e di consultare un professionista della salute per ulteriori informazioni.
Prepara questo delizioso Pollo Teriyaki per gustare un classico della cucina giapponese direttamente a casa tua. Speriamo che tu possa goderti questa ricetta ricca di sapori esotici. Buon appetito!
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