La focaccia alla romana è un delizioso pane soffice e profumato, perfetto da gustare da solo o accompagnato da salumi e formaggi. Questa ricetta ti permetterà di preparare una focaccia alla romana per 4 persone.
1. Sciogli il lievito di birra fresco in una piccola quantità di acqua tiepida.
2. In una ciotola capiente, unisci la farina con il sale e forma una fontana al centro.
3. Versa il lievito sciolto e l’acqua nella fontana e inizia ad impastare con le mani fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Aggiungi più acqua se necessario.
4. Copri l’impasto con un panno umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per almeno 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l’impasto su una teglia da forno unta con olio extravergine d’oliva.
6. Con le dita, fai dei piccoli buchi sulla superficie della focaccia.
7. Condisci la focaccia con sale, pepe nero macinato, origano secco e rametti di rosmarino fresco.
8. Versa l’olio extravergine d’oliva sulla focaccia, facendo attenzione a farlo penetrare nei buchi.
9. Inforna la focaccia in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando risulta dorata e croccante.
10. Sforna la focaccia e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servirla.
Allergie e Intolleranze:
Si prega di fare attenzione se si hanno allergie o intolleranze a specifici ingredienti come glutine presente nella farina. Si consiglia di adattare la ricetta alle proprie esigenze alimentari o cercare alternative adeguate.
Valori Nutrizionali:
I valori nutrizionali della focaccia alla romana possono variare a seconda degli ingredienti e delle proporzioni utilizzate. Si consiglia di consultare il valore nutrizionale degli ingredienti specifici utilizzati nella preparazione della ricetta per una stima più accurata.
Prepara la focaccia alla romana e delizia il palato con il suo profumo e sapore unici. Buon appetito!
Focaccia alla romana
La focaccia alla romana è un delizioso pane soffice e profumato, perfetto da gustare da solo o accompagnato da salumi e formaggi. Questa ricetta ti permetterà di preparare una focaccia alla romana per 4 persone.
Ingredienti:
Procedimento:
1. Sciogli il lievito di birra fresco in una piccola quantità di acqua tiepida.
2. In una ciotola capiente, unisci la farina con il sale e forma una fontana al centro.
3. Versa il lievito sciolto e l’acqua nella fontana e inizia ad impastare con le mani fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Aggiungi più acqua se necessario.
4. Copri l’impasto con un panno umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per almeno 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l’impasto su una teglia da forno unta con olio extravergine d’oliva.
6. Con le dita, fai dei piccoli buchi sulla superficie della focaccia.
7. Condisci la focaccia con sale, pepe nero macinato, origano secco e rametti di rosmarino fresco.
8. Versa l’olio extravergine d’oliva sulla focaccia, facendo attenzione a farlo penetrare nei buchi.
9. Inforna la focaccia in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando risulta dorata e croccante.
10. Sforna la focaccia e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servirla.
Allergie e Intolleranze:
Si prega di fare attenzione se si hanno allergie o intolleranze a specifici ingredienti come glutine presente nella farina. Si consiglia di adattare la ricetta alle proprie esigenze alimentari o cercare alternative adeguate.
Valori Nutrizionali:
I valori nutrizionali della focaccia alla romana possono variare a seconda degli ingredienti e delle proporzioni utilizzate. Si consiglia di consultare il valore nutrizionale degli ingredienti specifici utilizzati nella preparazione della ricetta per una stima più accurata.
Prepara la focaccia alla romana e delizia il palato con il suo profumo e sapore unici. Buon appetito!
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