Prepara un gustoso cavolo ripieno al forno, un piatto sostanzioso e ricco di sapori. Questa ricetta è pensata per 4 persone.

Ingredienti:

• Cavolo
• Carne macinata
• Pangrattato
• Cipolla
• Aglio
• Uova
• Prezzemolo
• Formaggio grattugiato (es. pecorino)
• Olio d’oliva
• Sale
• Pepe

Procedimento:

Per preparare il cavolo ripieno al forno:

1. Lessa il cavolo intero in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.
2. In una padella, rosola la cipolla e l’aglio tritati con un po’ di olio d’oliva.
3. In una ciotola, mescola la carne macinata, il pangrattato, le uova, il prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato, la cipolla e l’aglio rosolati, il sale e il pepe.
4. Prendi una foglia di cavolo alla volta e riempila con il composto di carne. Arrotola la foglia intorno al ripieno e disponi i cavoli ripieni in una teglia da forno.
5. Condisci i cavoli ripieni con un filo d’olio d’oliva, sale e pepe.
6. Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
7. Elimina l’alluminio e continua la cottura per altri 10-15 minuti, finché i cavoli sono dorati.

Allergie e Intolleranze:

Questa ricetta contiene carne macinata e formaggio, quindi potrebbe non essere adatta a vegetariani, vegani o persone con specifiche allergie o intolleranze. È possibile adattare la ricetta in base alle proprie esigenze.

Valori Nutrizionali (Per Porzione):

• Calorie: circa 250-300
• Proteine: circa 15-20g
• Grassi: circa 10-15g
• Carboidrati: circa 25-30g
• Fibre: circa 5-8g

Prepara questo delizioso cavolo ripieno al forno per un pasto sostanzioso e gustoso. Buon appetito!