Gli asparagi al forno sono un contorno semplice da preparare che esalta il sapore unico e delicato degli asparagi freschi. Questa ricetta renderà i tuoi asparagi morbidi e leggermente croccanti.

Ingredienti (per 4 persone):

• Asparagi – 500 g
• Olio d’oliva – 2 cucchiai
• Aglio – 2 spicchi, tritati finemente
• Scorza di limone grattugiata – da 1 limone
• Prezzemolo fresco – 2 cucchiai, tritato finemente
• Pepe – q.b.
• Sale – q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Pulisci gli asparagi eliminando la parte legnosa del gambo. Puoi farlo spezzando delicatamente la parte inferiore degli asparagi, dove si spezzano naturalmente.

3. Disponi gli asparagi su una teglia da forno e condiscili con olio d’oliva, aglio tritato, scorza di limone grattugiata, prezzemolo, sale e pepe. Assicurati che gli asparagi siano uniformemente conditi.

4. Inforna gli asparagi per circa 15-20 minuti o fino a quando risultano teneri ma ancora leggermente croccanti.

5. Sforna gli asparagi e servili caldi.

Allergie e intolleranze:

La ricetta degli asparagi al forno è naturalmente senza glutine, lattosio e allergeni comuni. Tuttavia, si consiglia sempre di verificare la tolleranza individuale e leggere le etichette degli ingredienti per eventuali allergie specifiche.

Valori nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 40 kcal
• Proteine: 3 g
• Carboidrati: 5 g
• Grassi: 2 g
• Fibra: 3 g

Prepara gli asparagi al forno per arricchire il tuo pasto con un contorno sano e delizioso. Buon appetito!