Olympus Pinot Spumante metodo Classico D. O. C. G.
Da impianti su terreni limoso calcarei, si colgono i grappoli che danno origine a questo “nettare degli Dei”. Ottimo come aperitivo, si sposa bene con qualsiasi portata.
Caratteristiche organolettiche:
Visive: Giallo paglierino
Olfattive: Aroma di fiori bianchi, nota di frutta gialla matura
Gustative: Buona struttura, sapido ed elegante
Temperatura di servizio 10°/12°
Pretendiamo dai nostri fornitori che i prodotti siano sempre freschi e di massima qualità.
Garantiamo la più efficiente e sicura spedizione dei prodotti nel rispetto delle normative vigenti.
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MARCHIO: Le Dinastie
Pinot Nero D.O.C.G. Metodo Classico
Da impianti su terreni limoso-calcarei, si colgono i grappoli che danno origine a questo “nettare degli Dei”. Ottimo come aperitivo, si sposa bene con qualsiasi portata.
Caratteristiche tecniche
Vino: Pinot Spumante metodo Classico Brut
Gradazione: 12,5%
Tipologia: Spumante
Vitigno: Pinot Nero 100 %
Produzione media del vigneto: 5000 ceppi/ha
Esposizione: Sud/Ovest
Forma di allevamento: Guyot
Potatura: Manuale
Gestione agronomica: Tutte le operazioni colturali vengono eseguite manualmente
Raccolta uva: Manuale
Vinificazione: Pressatura soffice
Affinamento Fermentazione: in acciaio, temperatura controllata
Affinamento min. In bottiglia: Rifermentazione in bottiglia, degorgiazione dopo 36 mesi