DESCRIZIONE: Spumeggia leggerissimo di fine perlage abbastanza persistente e delicate note di frutta a polpa bianca portano ad sentori piacevolmente freschi che ritrovano una buona morbidezza e facilità di beva.
VINIFICAZIONE: Dopo pressatura soffice il mosto fiore viene conservato a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C. Il prodotto riposa in affinamento sui lieviti per almeno 12 mesi. Abbiamo ottenuto così uno spumante elegante. con un tenue sentore di crosta di pane. che ne rivela la struttura armonica e lo rende adatto a numerosi abbinamenti.
"Nei" Piemonte DOC Brut Vino Spumante 1,5 lt
19,00 €
IVA inclusa
DESCRIZIONE: Spumeggia leggerissimo di fine perlage abbastanza persistente e delicate note di frutta a polpa bianca portano ad sentori piacevolmente freschi che ritrovano una buona morbidezza e facilità di beva.
VINIFICAZIONE: Dopo pressatura soffice il mosto fiore viene conservato a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C. Il prodotto riposa in affinamento sui lieviti per almeno 12 mesi. Abbiamo ottenuto così uno spumante elegante. con un tenue sentore di crosta di pane. che ne rivela la struttura armonica e lo rende adatto a numerosi abbinamenti.
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TIPOLOGIA: SPUMANTE BIANCO METODO CHARMAT
VITIGNI: 50% CHARDONNAY, 50% CORTESE
GRADO ALCOLICO: 13 % vol
TEMPERATURA CONSIGLIATA: 8-10°C
FINESTRA DI CONSUMO: 1/2 anni
ABBINAMENTI: Adatto come aperitivo, ma perché no anche un ottimo compagno a tutto pasto con piatti semplici come affettati, lardo culatello, il nostro consiglio è di provarlo con primi piatti al sugo di pesce come i paccheri con gamberoni o secondi di carne bianca.
Nizza 27
Scheda dati
- Tipologia di trasporto
- Secco
- Tipologia di merce
- Alimentari (AL)
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DESCRIZIONE: Spumeggia leggerissimo di fine perlage abbastanza persistente e delicate note di frutta a polpa bianca portano ad sentori piacevolmente freschi che ritrovano una buona morbidezza e facilità di beva.
VINIFICAZIONE: Dopo pressatura soffice il mosto fiore viene conservato a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C. Il prodotto riposa in affinamento sui lieviti per almeno 12 mesi. Abbiamo ottenuto così uno spumante elegante. con un tenue sentore di crosta di pane. che ne rivela la struttura armonica e lo rende adatto a numerosi abbinamenti.