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Lucesole Bevanda Aromatizzata Scantafavola 0,50 X8 19 (Vino da Dessert)

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VINI E DISTILLATI VINI DA DESSERT FATTORIA LUCESOLE SNC
Gusto: Corposo, morbido, appena abboccato in fase di entrata mantiene una tendenza secca
Colore: Rosso rubino
Abbinamenti: Da meditazione; Dessert
Profumo: Intenso, ciliegie selvatiche, piccola frutta rossa, visciole e pesca
Tipo di Vino: VINI DA DESSERT

Scantafavola ? una bevanda aromatizzata ottenuta dalla fermentazione di visciole, zucchero e vino Montepulciano dell'azienda. Dopo una lunga macerazione delle visciole con lo zucchero, ad ottobre viene introdotto il vino nuovo creando una seconda fermentazione che opportunamente governata produce il vino di visciola. La bevanda cos? ottenuta matura nelle fecce fini in piccole botti di rovere per lunghi periodi.
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Fattoria Lucesole ? un'azienda agricola produttrice di vini rossi di alta qualit?.
Si trova ad Ancona in un ambiente al riparo dalla luce e dagli improvvisi sbalzi termici. Le uve utilizzate provengono esclusivamente dai vigneti di propriet? Lucesole. I vigneti vengono curati secondo gli antichi insegnamenti, sono coltivati solo vitigni autoctoni, principalmente cloni del Montepulciano, vitigno tipico di queste terre. Oltre alle conoscenze dei pi? avanzati metodi di coltivazione, un aspetto fondamentale ? la potatura, in particolare quella di tipo guyot che permette di definire la personalit? di questi vigneti.
Le uve ottenute seguono la trasformazione da pigiato in vino a ritmi lenti e naturali, senza operazioni invasive. La spiccata qualit? dei prodotti di questa azienda sono dovuti alle particolari condizioni pedoclimatiche, al microclima e al sistema di vinificazione. Le viti scoprono nuove conoscenze, si vedono alleggerite dei grappoli in pi? e sono costrette a lottare con l'inerbimento controllato che consente di contenere le rese.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Fattoria Lucesole!
0760419

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