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Contini Pontis Bianco Dolce Da Uve Stramature 0,375 Igt 22 (Vino da Dessert)

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VINI E DISTILLATI VINI DA DESSERT ATTILIO CONTINI
Gusto: Dolce, caldo, vellutato, persistente
Colore: Giallo ambrato
Abbinamenti: Da meditazione; Dessert
Profumo: Intenso, complesso, etereo, frutta secca, mandorle, nocciole tostate
Tipo di Vino: VINI DA DESSERT

Pontis ? un vino dolce da dessert ottenuto da uve Vernaccia e una parte di uve Moscato. Le uve vengono in parte lasciate ad appassire ed in parte vendemmiate secondo la tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione controllata. La parte appassita, matura in vasche d'acciaio e di cemento, mentre la parte a maturazione regolare si svolge in caratelli di rovere e castagno tenuti scolmi per consentire lo sviluppo dei caratteristici lieviti e degli aromi tipici della Vernaccia classica. Un vino da meditazione dolce, caldo e vellutato.
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Attilio Contini ? una cantina vinicola di notevole pregio, impegnata principalmente nella produzione del Vernaccia, il vino d'eccellenza della Sardegna dal 1971.
Ad occuparsi dell'azienda con passione ? la famiglia di Salvatore Contini, colui che la fond? alla fine del XX secolo. I vitigni dell'azienda sono frutto di un'attenta e lunga sperimentazione di valorizzazione dei vitigni stessi. In seguito a questo studio, ? stato possibile ottenere il Nieddera, un vitigno autoctono locale dalle origini antichissime, e altri due vitigni molto prestigiosi: il Vermentino e il Cannonau.
Dal 2011, in seguito alla crescente domanda da parte dei consumatori di vini biologici, l?azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti, inserendo la produzione di vini naturali, tra cui vale la pena citare il Mamaioa, vino senza solfiti aggiunti. Il nome Mamaioa deriva dal dialetto sardo e significa coccinella, emblema della natura incontaminata.
Scopri la selezione di vini Attilio Contini di alta qualit?!
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