Mormoraia Vernaccia S.gimignano Riserva Antalis Bio Docg 20 (Vino Bianco)

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      VINI E DISTILLATI VINI BIANCHI LA MORMORAIA
      Gusto: Strutturato, equilibrato, morbido, persistente, armonico, note di mandorla tostata
      Colore: Giallo paglierino carico
      Abbinamenti: Antipasti di pesce; Crostacei; Secondi di pesce
      Profumo: Mela matura, frutta secca, mandorla, bois? e vaniglia
      Tipo di Vino: VINI BIANCHI

      Antalis ? ottenuto con uva Vernaccia di San Gimignano coltivata sulle omonime colline secondo agricoltura biologica. Nonostante sia un vino che si pu? bere fin da subito, le caratteristiche di questo vitigno sorprendono spesso per le capacit? di invecchiamento ed ? per questo motivo che ? uno dei pochi vini bianchi prodotto nella tipologia riserva. Al naso presenta un bouquet floreale con sentori di frutta matura, mela e frutta secca, mandorla dolce con note di bois? e vaniglia. Vino di buona struttura ed equilibrio, caldo morbido, persistente, armonico, con un piacevole sentore al retrogusto di mandorla dolce tostata. Ottimo con antipasti di pesce, crostacei, pesce cotto
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      La Mormoraia ? un?azienda agricola che produce vini bianchi e rossi di ottima qualit?.
      La tenuta si estende su una superficie pari a 100 ettari, di questi 40 sono coltivati a vigneti e 10 a oliveti. L?azienda si trova sulle colline di San Gimignano nel cuore della Toscana in una posizione in cui si pu? godere di un panorama incantevole.
      La produzione si sviluppa attraverso le pi? moderne tecniche di vinificazione, tra cui ? importante citare il controllo computerizzato delle temperature durante la fermentazione dei mosti. La coltivazione di vigneti e oliveti si svolge nel massimo rispetto per il territorio e l?ambiente, il tutto viene supervisionato dallo sguardo attento di Giuseppe Passoni, proprietario della Mormoraia.Il processo di invecchiamento del vino prevede l?impiego di botti e barriques di rovere francese per consentire il raggiungimento di elevati livelli qualitativi. I vini Mormoraia sono molto conosciuti e apprezzati in tutto il mondo, oltre che essere illustrati nelle guide enogastronomiche pi? prestigiose.
      Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? La Mormoraia!
      LA MORMORAIA
      6033020

      Scheda dati

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