Caldaro Vial Pinot Bianco Doc 22 (Vino Bianco)
19,73 €
Prezzo 19,73 €
prezzo 16,17 € (iva escl.)
prezzo 19,73 € (iva incl.)
IVA inclusa
VINI E DISTILLATI VINI BIANCHI VITICOLTORI CALDARO
Gusto: Fruttato, sapido, acidit? ben integrata, lunga persistenza
Colore: Giallo paglierino
Abbinamenti: Aperitivi; Antipasti di pesce; Primi di pesce; Secondi di pesce
Profumo: Mela golden matura, pera, minerale, noce e fieno
Tipo di Vino: VINI BIANCHI
"Il Pinot Bianco Vial di Caldaro ? un vino che viene particolarmente apprezzato, si pu? descrivere come emozionante, soprattutto in quanto rispecchia la leggiadra aria da ""dolce vita"" del Lago di Caldaro. Le tracce del mare sono incastonate nella roccia calcarea di questo vigneto, con viti che vanno dai 10 ai 30 anni di et?, e rimane nel ricordo sapido del suo finale. La forte escursione termica con giorni caldi e notti fresche, il terreno calcareo-porfirico argilloso hanno donato uve per un vino particolarmente fruttato e fresco."
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La Cantina di Caldaro, nata nel 1906, produce un'ampia gamma di vini bianchie neri di alta qualit?, soprattutto di Cabernet. E' posizionata leggermente a nord dell'omonimo Lago di Caldaro, famoso per essere il pi? caldo delle Alpi. Le coltivazioni a vite intorno al Lago sono caratterizzate da dimensioni estremamente ridotte. In questa zona, la maggior parte dei numerosi viticoltori possiede meno di un ettaro di terreno. Per questo motivo, per un piccolo viticoltore ? impossibile vinificare e immettere sul mercato autonomamente le proprie uve. Nasce cos? l'idea di istituire un consorzio di produttori.
Questa collaborazione tra i contadini permette di beneficiare delle conoscenze dei cantinieri e delle infrastrutture tecniche, due elementi necessari per la produzione di vini di alta qualit?.
Nella Cantina Caldaro lavorano circa 440 soci, i quali coltivano 300 ettari di vigne, ci? ha reso Caldaro una delle aziende vinicole dalla qualit? pi? elevata in Italia. Il lavoro nel vigneto viene svolto quasi esclusivamente a mano e si seguono rigide disposizioni per il controllo della qualit?'. Qui il terreno e la variet? dei microclimi si rispecchiano nella presenza di oltre 60 vigneti, alcuni nomi storici sono Vial, Spigel o Salt. L'ambiente ? caratterizzato da colline dai dolci declivi che circondano il lago. Alla sera, sui pendii soffiano venti freschi provenienti dalle cime della Mendola. Il clima temperato del lago e l'esposizione ai raggi solari permette all'uva di raggiungere la totale maturazione e sviluppare completamente il proprio aroma.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Cantina di Caldaro!
Questa collaborazione tra i contadini permette di beneficiare delle conoscenze dei cantinieri e delle infrastrutture tecniche, due elementi necessari per la produzione di vini di alta qualit?.
Nella Cantina Caldaro lavorano circa 440 soci, i quali coltivano 300 ettari di vigne, ci? ha reso Caldaro una delle aziende vinicole dalla qualit? pi? elevata in Italia. Il lavoro nel vigneto viene svolto quasi esclusivamente a mano e si seguono rigide disposizioni per il controllo della qualit?'. Qui il terreno e la variet? dei microclimi si rispecchiano nella presenza di oltre 60 vigneti, alcuni nomi storici sono Vial, Spigel o Salt. L'ambiente ? caratterizzato da colline dai dolci declivi che circondano il lago. Alla sera, sui pendii soffiano venti freschi provenienti dalle cime della Mendola. Il clima temperato del lago e l'esposizione ai raggi solari permette all'uva di raggiungere la totale maturazione e sviluppare completamente il proprio aroma.
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