Contini I Giganti Bianco Isola Dei Nuraghi Igt 22 (Vino Bianco)

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      VINI E DISTILLATI VINI BIANCHI ATTILIO CONTINI
      Gusto: Morbido, pieno, equilibrato, sapido, persistente
      Colore: Giallo paglierino
      Abbinamenti: Secondi di pesce; Secondi di carne bianca; Piatti vegetariani; Formaggi erborinati; Formaggi stagionati
      Profumo: Complesso, minerale, note di camomilla selvatica ed elicriso
      Tipo di Vino: VINI BIANCHI

      I Giganti bianco ? un bianco Tharros IGT creato in omaggio di una delle pi? importanti scoperte archeologiche degli ultimi cinquant'anni: il ritrovamento dei Giganti di Mont'e Prama, sculture colossali ritrovate casualmente nel Sinis di Cabra. In questo vino il carattere della Vernaccia sposa la forza del Vermentino, racchiusi nella loro mineralit? e complessit?, con la freschezza e sapidit? tipica dello stile mediterraneo. Cos? nasce I Giganti bianco Tharros, con le sue uve che vengono lasciate affinare in barriques e tonneaux, insieme ai suoi lieviti, con periodici batonnage. Successivamente seguono alcuni mesi di affinamento in bottiglia. Si ottiene cos? un vino di eccellente struttura, che aumenta di complessit? con gli anni.
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      Attilio Contini ? una cantina vinicola di notevole pregio, impegnata principalmente nella produzione del Vernaccia, il vino d'eccellenza della Sardegna dal 1971.
      Ad occuparsi dell'azienda con passione ? la famiglia di Salvatore Contini, colui che la fond? alla fine del XX secolo. I vitigni dell'azienda sono frutto di un'attenta e lunga sperimentazione di valorizzazione dei vitigni stessi. In seguito a questo studio, ? stato possibile ottenere il Nieddera, un vitigno autoctono locale dalle origini antichissime, e altri due vitigni molto prestigiosi: il Vermentino e il Cannonau.
      Dal 2011, in seguito alla crescente domanda da parte dei consumatori di vini biologici, l?azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti, inserendo la produzione di vini naturali, tra cui vale la pena citare il Mamaioa, vino senza solfiti aggiunti. Il nome Mamaioa deriva dal dialetto sardo e significa coccinella, emblema della natura incontaminata.
      Scopri la selezione di vini Attilio Contini di alta qualit?!
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