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Conterno Fantino Langhe Rosso Monpra' Bio Doc 21 (Vino Rosso)

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VINI E DISTILLATI VINI ROSSI CONTERNO FANTINO
Gusto: Morbido, caldo, equilibrato, persistente
Colore: Rosso granato
Abbinamenti: Primi di carne; Secondi di carne rossa; Selvaggina
Profumo: Elegante e piacevole, tostatura, aromi di cuoio, orzo, caff?, confettura di fragole
Tipo di Vino: VINI ROSSI

La produzione inizia abbastanza tardi, infatti solo ai primi di ottobre comincia la raccolta dell?uva. Quest'ultima ? eseguita rigorosamente a mano e si protrae fino a circa met? del mese. In seguito si passa alla fermentazione alcolica e alla macerazione che avvengono entrambe a contatto con le bucce per 8 giorni. L?ultimo passaggio, l?affinamento, dura 18 mesi e si ricorre alle classiche barriques. Questo vino pregiato ? prodotto dalla felice unione dell?uva del Nebbiolo con quella del Barbera.
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Conterno Fantino ? un'azienda agricola che offre vini di ottima qualit?, in particolare il Barolo e il Barbera. Si trova sulla sommit? di una collina di Monforte d'Alba , dominando il paese vecchio con una straordinaria vista sull'arco alpino.
La cantina ? all'avanguardia e segue rigorose pratiche biologiche sintetizzando al meglio quella che viene definita la viticoltura ragionata. Il suo lavoro ? basato prima di tutto sul rispetto per la terra e l'ambiente, oltre e non meno importante, della tradizione del luogo e del tempo.
Questo modus operandi consente all?azienda di ottenere risultati di alta qualit?. Una realt? nata nel 1982, estremamente aggiornata per quanto riguarda tutti i reparti della cantina: l'affinamento, lo stoccaggio e l'imbottigliamento. Inoltre, la cantina ? stata ristrutturata con tecniche mirate al risparmio energetico e all'utilizzo di fonti di energia rinnovabile.
Una grande sala degustazione si apre poi sui vigneti di propriet? e accoglie clienti e visitatori.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Conterno Fantino !
0270721

Scheda dati

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Secco
Tipologia di merce
Alimentari (AL)
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