VINI E DISTILLATI VINI SPUMANTI TENUTA MAZZOLINO
Gusto: Fresco, morbido, delicato ed equilibrato
Colore: Giallo paglierino scarico e cristallino
Abbinamenti: Antipasti di pesce; Antipasti di terra; Primi di pesce; Crostacei; Piatti vegetariani
Profumo: Persistente, fiori bianchi, frutta esotica
Tipo di Vino: VINI SPUMANTI
Il Metodo Classico Pas Dos? Blanc de Blancs della cantina Mazzolino ? uno spumante ricco ed intenso prodotto a Corvino San Quirico nell?Oltrep? Pavese, in Lombardia. Questa etichetta ? ottenuta da uve Chardonnay in purezza, provenienti da vigne esposte a nord, situate su colline caratterizzate da terreni limoso-argillosi, a circa 200 metri di altitudine. Questo spumante millesimato ? prodotto da uve di una sola annata attentamente selezionate e raccolte a mano verso la fine di settembre. I grappoli, portati in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in parte in vasche di acciaio e in parte in botti di rovere a temperatura controllata. Il vino base ottenuto viene, a questo punto, addizionato del liquer de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 72 mesi. Terminato il periodo di affinamento si procede alla sboccatura e all?aggiunta del liquer de tirage, con solo mosto, per portarlo alla categoria Pas Dos?, priva di dosaggio zuccherino.
Gusto: Fresco, morbido, delicato ed equilibrato
Colore: Giallo paglierino scarico e cristallino
Abbinamenti: Antipasti di pesce; Antipasti di terra; Primi di pesce; Crostacei; Piatti vegetariani
Profumo: Persistente, fiori bianchi, frutta esotica
Tipo di Vino: VINI SPUMANTI
Il Metodo Classico Pas Dos? Blanc de Blancs della cantina Mazzolino ? uno spumante ricco ed intenso prodotto a Corvino San Quirico nell?Oltrep? Pavese, in Lombardia. Questa etichetta ? ottenuta da uve Chardonnay in purezza, provenienti da vigne esposte a nord, situate su colline caratterizzate da terreni limoso-argillosi, a circa 200 metri di altitudine. Questo spumante millesimato ? prodotto da uve di una sola annata attentamente selezionate e raccolte a mano verso la fine di settembre. I grappoli, portati in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in parte in vasche di acciaio e in parte in botti di rovere a temperatura controllata. Il vino base ottenuto viene, a questo punto, addizionato del liquer de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 72 mesi. Terminato il periodo di affinamento si procede alla sboccatura e all?aggiunta del liquer de tirage, con solo mosto, per portarlo alla categoria Pas Dos?, priva di dosaggio zuccherino.
Mazzolino Blanc De Blancs Pas Dose' Metodo Classico 15 (Spumante)
60,94 €
Prezzo 60,94 €
prezzo 49,95 € (iva escl.)
prezzo 60,94 € (iva incl.)
IVA inclusa
VINI E DISTILLATI VINI SPUMANTI TENUTA MAZZOLINO
Gusto: Fresco, morbido, delicato ed equilibrato
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Abbinamenti: Antipasti di pesce; Antipasti di terra; Primi di pesce; Crostacei; Piatti vegetariani
Profumo: Persistente, fiori bianchi, frutta esotica
Tipo di Vino: VINI SPUMANTI
Il Metodo Classico Pas Dos? Blanc de Blancs della cantina Mazzolino ? uno spumante ricco ed intenso prodotto a Corvino San Quirico nell?Oltrep? Pavese, in Lombardia. Questa etichetta ? ottenuta da uve Chardonnay in purezza, provenienti da vigne esposte a nord, situate su colline caratterizzate da terreni limoso-argillosi, a circa 200 metri di altitudine. Questo spumante millesimato ? prodotto da uve di una sola annata attentamente selezionate e raccolte a mano verso la fine di settembre. I grappoli, portati in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in parte in vasche di acciaio e in parte in botti di rovere a temperatura controllata. Il vino base ottenuto viene, a questo punto, addizionato del liquer de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 72 mesi. Terminato il periodo di affinamento si procede alla sboccatura e all?aggiunta del liquer de tirage, con solo mosto, per portarlo alla categoria Pas Dos?, priva di dosaggio zuccherino.
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La Tenuta Mazzolino ? una realt? vitivinicola che produce vini di ottima qualit?. Il nome dell?azienda significa ?punto d'incontro, tappa? (dal latino: Mansiolinum). Incontro tra culture vicine ma lontane. Infatti, qui le viti crescono da tremila anni e alle antiche tradizioni oggi ? stata introdotta la moderna tecnologia. I vini della Tenuta Mazzolino sono prodotti dai vigneti di Pinot Nero, Chardonnay, Bonarda e Cabernet Sauvignon. La famiglia Braggiotti dal 1980 coltiva con passione queste terre. L?idea del Dr. Enrico Braggiotti ? sempre stata quella di volere una campagna in cui affondare le radici italiane di una stirpe che nasce parte in Turchia e parte in Francia. Una terra in cui gettare il seme e far crescere una passione maturata negli anni: quella del vino. E il luogo ideale per raggiungere questi obiettivi ? proprio la collina di Corvino, in provincia di Pavia. Una via battuta dagli antichi romani, dalla quale ? possibile godere di un vasto orizzonte dalle Alpi agli Appennini e una straordinaria vista sulla provincia di Pavia.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Mazzolino!
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VINI E DISTILLATI VINI SPUMANTI TENUTA MAZZOLINO
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Profumo: Persistente, fiori bianchi, frutta esotica
Tipo di Vino: VINI SPUMANTI
Il Metodo Classico Pas Dos? Blanc de Blancs della cantina Mazzolino ? uno spumante ricco ed intenso prodotto a Corvino San Quirico nell?Oltrep? Pavese, in Lombardia. Questa etichetta ? ottenuta da uve Chardonnay in purezza, provenienti da vigne esposte a nord, situate su colline caratterizzate da terreni limoso-argillosi, a circa 200 metri di altitudine. Questo spumante millesimato ? prodotto da uve di una sola annata attentamente selezionate e raccolte a mano verso la fine di settembre. I grappoli, portati in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in parte in vasche di acciaio e in parte in botti di rovere a temperatura controllata. Il vino base ottenuto viene, a questo punto, addizionato del liquer de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 72 mesi. Terminato il periodo di affinamento si procede alla sboccatura e all?aggiunta del liquer de tirage, con solo mosto, per portarlo alla categoria Pas Dos?, priva di dosaggio zuccherino.
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Il Metodo Classico Pas Dos? Blanc de Blancs della cantina Mazzolino ? uno spumante ricco ed intenso prodotto a Corvino San Quirico nell?Oltrep? Pavese, in Lombardia. Questa etichetta ? ottenuta da uve Chardonnay in purezza, provenienti da vigne esposte a nord, situate su colline caratterizzate da terreni limoso-argillosi, a circa 200 metri di altitudine. Questo spumante millesimato ? prodotto da uve di una sola annata attentamente selezionate e raccolte a mano verso la fine di settembre. I grappoli, portati in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in parte in vasche di acciaio e in parte in botti di rovere a temperatura controllata. Il vino base ottenuto viene, a questo punto, addizionato del liquer de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 72 mesi. Terminato il periodo di affinamento si procede alla sboccatura e all?aggiunta del liquer de tirage, con solo mosto, per portarlo alla categoria Pas Dos?, priva di dosaggio zuccherino.